Weber Klubben - Det offisielleWeber grill community
Nå med  medlemmer
border gfx

Sirkulær grillmetode

Denne metoden kan brukes til mye forskjellig, alt fra pizzaer til helgrilling av store stykker kjøtt som hele kalkuner.   
 
Essensen i den sikulære metoden er at du legger de varme brikettene på kullristen i en ring hele veien rundt langs kanten av grillen. Husk å sette en stor aluminiumsform midt på kullristen, og plasser maten rett over formen. Hell gjerne litt væske i formen så saftene ikke brenner seg fast.
 
Dreier det seg om pizza, gjør du pizzaen helt klar til grilling på et stykke bakepapir. Deretter legger du den på grillen og lar den få tre til fire minutter under lokket. Trekk så bakepapiret vekk under pizzaen og grill den ferdig direkte på stenen.
 
Griller du mere enn to-tre pizzaer på én gang, er det viktig å skifte stenen underveis. Den kan nemlig bli for varm, og da brennes bunnen.
border gfx
border gfx

Step by step

border gfx